Chocolate 100% Mucílago

Chocolate 100% Mucílago – La Despensa de La Casa Cosme Palacio by Kankel Cacao

Elaborado a partir del mucílago fresco del cacao —esa pulpa blanca y brillante que envuelve las semillas y que normalmente se pierde en el proceso tradicional— este chocolate representa una auténtica revolución en la manera de entender el origen. Kankel Cacao recupera lo efímero y lo convierte en esencia: la fruta del cacao transformada en tableta.

De pureza absoluta (100%), no contiene azúcares añadidos ni edulcorantes; su dulzor procede únicamente del mucílago, rescatando la faceta más frutal y aromática del cacao. En boca sorprende con un perfil fresco y luminoso, con notas que evocan cítricos, flores tropicales y frutas blancas. Su textura es delicada, con un final largo que transporta a la selva, a la tierra húmeda y a la naturaleza viva.

Más que un chocolate, es un manifiesto: respeto al origen, innovación radical y una invitación a descubrir el cacao en su forma más pura y honesta.

Te gustará…Por su frescura aromática, sus notas frutales y cítricas, y una intensidad que redefine lo que significa probar el cacao en estado puro.