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Un rosado sutil
La sutileza de la mezcla de las mejores uvas Chardonnay y las excepcionales Pinots Noirs definen la personalidad de este champán rosado. Su atractivo color rosa palo es el resultado de un 85 % de uva Chardonnay, principalmente de los viñedos de Côte des Blancs (Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger…) y un 15% de Pinot Noir de Montagne de Reims.
Un rosé lleno de vivacidad, gracias a la gran proporción de Chardonnay en su ensamblaje, pero que al mismo tiempo cuenta con la complejidad del Pinot Noir para dar armonía al conjunto.
Te gustará… Sus amplias posibilidades de maridaje, que permiten su disfrute desde el aperitivo hasta el acompañamiento en postres.
¿Qué es eso de “Pinot Noir ”?
La pinot noir es una variedad de uva de vino tinto usada para la producción de vino espumoso en Champagne. El origen de su nombre proviene de las palabras pino y negro en francés, en referencia a la forma que tiene el racimo y el color oscuro de la uva. Extendida en todo el mundo, es una variedad delicada de cultivar, muy sensible a las enfermedades de la vid y el clima, pero que una vez aclimatada da vinos de calidad excepcional.
Bodega | Barons de Rothschild |
Tipo de Vino | Rosado Espumoso |
D.O./I.G.P | Champagne - Francia |
Variedad de la Uva | Chardonnay |
Crianza | Crianza sobre sus lías durante un mínimo de 2 años y medio. |
Graduación | 12% Vol. |
Temperatura | 5-7 ºC Aprox. |
Entrecanales Domecq e Hijos pertenece a una familia íntimamente ligada a la actividad vitivinícola desde hace más de dos siglos. En la actualidad, el grupo de bodegas que conforman nuestra compañía tiene 125 años de experiencia en la crianza y elaboración de vinos de alta calidad, reconocidos por la crítica nacional e internacional, cuenta con bodegas en las principales Denominaciones de Origen de nuestro país. Un legado, que denota conocimiento y amor por la tierra, cuya principal misión es contribuir a la cultura del vino y generar valor desde una clara apuesta por la excelencia.
Saber másEn la actualidad la compañía cuenta con Bodegas Cosme Palacio (D.O. Ca. Rioja), Bodegas Viña Mayor (D.O. Ribera del Duero), Caserío de Dueñas (D.O. Rueda) y Finca Anzil (D.O. Toro) y El Aeronauta (D.O. Valdeorras) y alianzas estratégicas con algunas de las bodegas internacionales de mayor prestigio.
Nuestra voluntad es elaborar vinos de excelente calidad, honestos y expresivos, que aúnen la tipicidad de la tierra de donde provienen con una personalidad propia, diferenciada y memorable.
Nuestro compromiso con la sostenibilidad está en nuestro propio ADN y es guía esencial para cada una de nuestras actuaciones. Por ello, nuestras bodegas fueron pioneras en España en ser neutras en carbono y utilizar energía 100% renovable. Desde Entrecanales Domecq e Hijos construimos valor a través del crecimiento sostenible y el cuidado de nuestra tierra sin comprometer su estabilidad a largo plazo y tratando de regenerar todo aquello que, entre todos, ya hemos comprometido.
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