Champagne - Francia

Barons de Rothschild Extra Brut

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Dentro de esta botella

Sofisticadamente elegante

 

Un champagne que seduce desde el primer momento por su sofisticado perfil, elaborado con un 60% de uvas Chardonnay, procedentes principalmente de Côte des Blancs Grands Crus y Premiers Crus, y un 40% de Pinot Noir de Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay, Ambonnay. 

 

Para obtener un perfil sofisticado y elegante, este champagne se elabora una mezcla cuidadosamente equilibrada con un mínimo de un 40% de vinos de reserva con una edad media de tres a cuatro años. Su mínimo “dosage”, de 1,5 gramos por litro, nos deja apreciar toda la potencia del terroir, con toques minerales y salinos.

 

Te gustará… Su gran versatilidad, que lo hace perfecto para cualquier gastronomía y situación, desde el aperitivo hasta como colofón final de una comida.

 

¿Qué es eso de “Dosage”? 

 

El “dosage” o dosaje es el azúcar que se añade a un champán para equilibrar (o anular) la acidez de las uvas y se mide según el número de gramos de azúcar que contiene un litro. Dependiendo de este nivel, los champagnes se clasifican en: dulce (más 50 grs/l), semi-seco (32-50 grs/l), seco (17-32 grs/l), extra seco (12-17 grs/l), brut (menos 12 grs/l) y extra brut (0- 6 grs/l). En los campagne con menos de 3 grs/l s y si el vino no ha sido objeto de ninguna adición de azúcar, se puede utilizar la mención "brut nature", "pas dosé" o "dosage zéro.

En pocas palabras

Bodega Barons de Rothschild
Tipo de Vino Blanco
Espumoso
D.O./I.G.P Champagne - Francia
Variedad de la Uva Chardonnay
Crianza Un dosage de menos de 3 gramos y una crianza de entre 9 y 12 meses tras el degüelle.
Graduación 12% Vol.
Temperatura 5-7ºC Aprox.

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¿Conoces Entrecanales Domecq e Hijos?

Entrecanales Domecq e Hijos pertenece a una familia íntimamente ligada a la actividad vitivinícola desde hace más de dos siglos. En la actualidad, el grupo de bodegas que conforman nuestra compañía tiene 125 años de experiencia en la crianza y elaboración de vinos de alta calidad, reconocidos por la crítica nacional e internacional, cuenta con bodegas en las principales Denominaciones de Origen de nuestro país. Un legado, que denota conocimiento y amor por la tierra, cuya principal misión es contribuir a la cultura del vino y generar valor desde una clara apuesta por la excelencia.

En la actualidad la compañía cuenta con Bodegas Cosme Palacio (D.O. Ca. Rioja), Bodegas Viña Mayor (D.O. Ribera del Duero), Caserío de Dueñas (D.O. Rueda) y Finca Anzil (D.O. Toro) y El Aeronauta (D.O. Valdeorras) y alianzas estratégicas con algunas de las bodegas internacionales de mayor prestigio.
Nuestra voluntad es elaborar vinos de excelente calidad, honestos y expresivos, que aúnen la tipicidad de la tierra de donde provienen con una personalidad propia, diferenciada y memorable.

Nuestro compromiso con la sostenibilidad está en nuestro propio ADN y es guía esencial para cada una de nuestras actuaciones. Por ello, nuestras bodegas fueron pioneras en España en ser neutras en carbono y utilizar energía 100% renovable. Desde Entrecanales Domecq e Hijos construimos valor a través del crecimiento sostenible y el cuidado de nuestra tierra sin comprometer su estabilidad a largo plazo y tratando regenerar todo aquello que, entre todos, ya hemos comprometido.

¿Conoces nuestros clásicos?

Rioja

Cosme Palacio

94 James Suckling
Precio
16,90 € / Botella 75 cl.
Rioja

Cosme Palacio 1894 Tinto

95 Tim Atkin
Precio
55,00 € / Botella 75 cl.
Rioja

Glorioso Reserva

92 James Suckling
Precio
12,00 € / Botella 75 cl.
Champagne - Francia

Barons de Rothschild Brut

Precio
47,00 € / Botella 75 cl.
Valdeorras

El Aeronauta Godello

91 Guia Peñin
Precio
17,50 € / Botella 75 cl.