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Cosme Palacio 1894 Blanco

40,00 €/Botella
240,00 €/Caja
IVA incl.
Caja
Cantidad
Caja (6 Botellas)

El culto a un estilo pionero, mejorar el cultivo de la vid, elaborar grandes vinos, protagonizar la historia, cuando en 1894 Cosme Palacio fundó la bodega actual, muchas ilusiones le impulsaban, pero ante todo tenía un sueño: Mantener siempre un espíritu innovador y pionero.

Proceso de vinificación independiente. Fermentación alcohólica, se realiza en su totalidad en barricas de roble francés de 500 litros a baja temperatura. Maceración, un día de contacto con la piel a fin de extraer todo el potencial aromático. Viñedos de 70 a 85 años y de bajo rendimiento situados a una altitud a más de 600 metros en pagos de Laguardia. Crianza de 7 meses en barricas de roble francés de 500 litros, permanencia sobre sus lías finas con battonage semanal.

Bodega
Bodegas Palacio
Tipo de Vino
Blanco - Fermentado en barrica
D.O./I.G.P
D.O. Ca. Rioja
Variedad de la Uva
Malvasia
Viura
Color
Blanco
Añada
2015
Premios
94 puntos Tim Atkins
93 puntos Guia Peñin
Formato
0,75L

Descubre la video cata por Almudena Alberca

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