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Un Rueda para durar en el tiempo
Hay Rueda más allá del vino del año y este Caserío de Dueñas Verdejo Fermentado en Barrica es un gran ejemplo. Un blanco envejecido en madera que te sorprenderá por su aroma complejo y profundo, con envolventes notas críticas. Para conseguir toda esta complejidad, el vino pasa meses en barricas de roble francés de diferentes tamaños, desde los 225 a 600 litros. El resultado son diferentes matices de madera en perfecto equilibrio con la fruta.
Te gustará… El matiz que aporta su paso por barricas de roble francés de diferentes tamaños.
¿Qué es eso de “Fermentado en Barrica”?
Los blancos fermentados en barrica cuentan con un tipo de elaboración que se ha ido poniendo de moda, ya que normalmente, el mosto de uva blanca se fermenta en depósitos de acero inoxidable. Con este paso por madera se consigue una mayor complejidad en el sabor. Además, con esta forma de elaboración se aumenta su longevidad y el vino evoluciona en botella sin perder sus características.
Bodega | Bodegas Caserío de Dueñas |
Tipo de Vino | Blanco |
D.O./I.G.P | D.O. Rueda |
Variedad de la Uva | Verdejo |
Crianza | Tiempo de crianza en madera: 8 meses. Tipo de madera: Barricas de roble francés, de diferentes tamaños, desde 225 a 600 litros. |
Añada | 2019 |
Graduación | 14,64% Vol. |
Temperatura | 11-13ºC Aprox. |