Secreto
92 Tim Atkin
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Dentro de esta botella
La magia de la Ribera del Duero
Ribera del Duero guarda un gran secreto: una diversidad única de suelos y situaciones que hacen que la uva Tempranillo se exprese de forma mágica según su ubicación.
Siempre mirando a la tierra y dejando que hable con libertad, nace la Colección Secreto, una trilogía cuyo primer vino es este tinto intenso y contemporáneo. Secreto es el hermano mayor, el primero en nacer de la colección, y procede de cepas de más de 60 años a más de 900 metros de altitud, plantadas sobre arena, arcilla y caliza en zonas que recorren de Soria a Valladolid, pasando por Burgos.
Te gustará… los matices infinitos que se encuentran en este vino, resultado de la diversidad de suelos en los que crecen las cepas que conforman este tinto.
¿Qué es eso de “Colección Secreto”?
Secreto, la colección más personal de Almudena Alberca, nuestra enóloga y directora técnica, es un homenaje a la diversidad de zonas, suelos y situaciones del viñedo en la D.O. Ribera. Un terroir que se expresa a través de una trilogía de vinos (Secreto, Secreto 2 RS y Secreto 3 RB) que viajan a la tierra para mostrar toda la personalidad de la uva Tempranillo en los mejores viñedos de esta denominación tan diversa como única.
¿Dónde nace?
Ficha Técnica
En pocas palabras
| Bodega | Bodegas y Viñedos Viña Mayor |
| Tipo de Vino | Tinto |
| D.O./I.G.P | D.O. Ribera del Duero |
| Variedad de la Uva | Tempranillo |
| Crianza | Envejecido y embotellado en la propiedad. Envejecimiento en roble francés durante 12 meses, y un mínimo de 10 meses en botella. |
| Añada | 2020 |
| Graduación | 14%. vol |
| Temperatura | 14-16°C. |
| Reg. Embotellador | 407-VA-02 |
¿Qué puedo esperar?
| Vista | Color rojo intenso. |
| Olfato | Vino perfumado y complejo con notas de frutos negros y rojos, combinadas con toques balsámicos, ligeros especiados y flores violetas. |
| Boca | En boca es redondo, jugoso y fresco. Final largo, carnoso y mineral. Equilibrio perfecto en el que prevalece la elegancia. |
Ingredientes
| Principales | Uva (variedades: tempranillo 100%), corrector de acidez (ácido málico, ácido tartárico), antioxidante (dióxido de carbono, nitrógeno), conservante (sulfitos), estabilizador (manoproteínas de levaduras). |
| Alérgenos | Contiene Sulfitos |
Valor nutricional
| Valor energético | 360 KJ / 86 Kcal |
| Grasas (totales) | 0,5 g |
| Ác. Grasos saturados | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 2,7 g |
| Azúcares totales | 1 g |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 0,02 g |
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