10%

Champagne - Francia

Barons de Rothschild Blanc de Blancs

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Dentro de esta botella

La delicadeza de la uva blanca

 

La pureza y delicadeza de la uva Chardonnay se dejan apreciar en este Blanc de Blancs elaborado con una selección de los principales viñedos de Côte des Blancs: Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger. Con un bajo dosaje, de 6 gramos de azúcar por litro y un mínimo del 40% de vinos de reserva en su mezcla, este Blanc de Blancs es un espumoso intensamente varietal, con notas frutales y cítricas y buena estructura en boca.

 

Te gustará… Su frescura, resultado de su elaboración con uva blanca Chardonnay, junto con un fondo marcadamente mineral del suelo de donde procede la uva.

 

¿Qué es eso de “Blanc de blancs”?

 

Blanc de blancs es una variedad de Campagne elaborado exclusivamente con uva blanca Chardonnay. Las cepas de Chardonnay blanca fueron introducidas en Francia por los cruzados, que procedían de Palestina. Su nombre es una adaptación al francés de la palabra hebrea Sha’har-adonay, que significa “Puerta de Dios” en referencia a la ciudad santa de Jerusalén. 

¿Dónde nace?

Ficha Técnica

En pocas palabras

Bodega Barons de Rothschild
Tipo de Vino Espumoso
D.O./I.G.P Champagne - Francia
Variedad de la Uva Chardonnay
Crianza Larga maduración tras el degüelle (de seis a nueve meses)
Graduación 12% Vol.
Temperatura 5-7ºC Aprox.

¿Qué puedo esperar?

Vista Amarillo claro cristalino que resalta la delicada espumosidad y las notas persistentes de su suave corona de burbujas.
Olfato Aromas intensos de pureza única. Las notas cítricas dominantes se mezclan con notas aromáticas de almendra fresca y frutos secos.
Boca Una entrada muy clara y precisa, seguido de una frescura sedosa que se apoya en notas cítricas y frutos blancos. Una sensación cremosa de burbujas finamente cinceladas que combina con una suavidad mineral persistente y singular.

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