10%

Champagne - Francia

Barons de Rothschild Brut Nature

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Dentro de esta botella

Sofisticadamente elegante

 

Un champagne que seduce desde el primer momento por su sofisticado perfil, elaborado con un 60% de uvas Chardonnay, procedentes principalmente de Côte des Blancs Grands Crus y Premiers Crus, y un 40% de Pinot Noir de Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay, Ambonnay. 

 

Para obtener un perfil sofisticado y elegante, este champagne se elabora una mezcla cuidadosamente equilibrada con un mínimo de un 40% de vinos de reserva con una edad media de tres a cuatro años. Su mínimo “dosage”, de 1,5 gramos por litro, nos deja apreciar toda la potencia del terroir, con toques minerales y salinos.

 

Te gustará… Su gran versatilidad, que lo hace perfecto para cualquier gastronomía y situación, desde el aperitivo hasta como colofón final de una comida.

 

¿Qué es eso de “Dosage”? 

 

El “dosage” o dosaje es el azúcar que se añade a un champán para equilibrar (o anular) la acidez de las uvas y se mide según el número de gramos de azúcar que contiene un litro. Dependiendo de este nivel, los champagnes se clasifican en: dulce (más 50 grs/l), semi-seco (32-50 grs/l), seco (17-32 grs/l), extra seco (12-17 grs/l), brut (menos 12 grs/l) y extra brut (0- 6 grs/l). En los campagne con menos de 3 grs/l s y si el vino no ha sido objeto de ninguna adición de azúcar, se puede utilizar la mención "brut nature", "pas dosé" o "dosage zéro.

¿Dónde nace?

Ficha Técnica

En pocas palabras

Bodega Barons de Rothschild
Tipo de Vino Blanco
Espumoso
D.O./I.G.P Champagne - Francia
Variedad de la Uva Chardonnay
Crianza Un dosage de menos de 3 gramos y una crianza de entre 9 y 12 meses tras el degüelle.
Graduación 12% Vol.
Temperatura 5-7ºC Aprox.

¿Qué puedo esperar?

Vista Un color dorado muy transparente con finas coronas de burbujas y una espumosidad abundante y persistente.
Olfato Cristalina y mineral, esta cosecha ofrece aromas de fruta amarilla que se mezclan con delicadeza con notas ligeramente tostadas y de brioche.
Boca Entrada vivaz, muy puro, una suavidad subyacente y sensaciones refrescantes.

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