NOVEDAD

Sudáfrica | 2020

Series C by Vilafonté 2020

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Dentro de esta botella

El Cabernet de la tierra más antigua del mundo

 

El Cabernet, tanto de la variedad Sauvignon como Franc, define el estilo de este vino, cultivado en Suráfrica sobre la tierra más antigua del mundo. Con una producción limitada a 61 barricas, Series C de Vilafonté es un tinto poderoso y concentrado, de una gran riqueza frutal.

 

Un tinto de guarda que ahora expresa toda su juventud y que promete desarrollarse para dar paso a un vino intenso durante la próxima década.

 

Te gustará… La combinación de unas uvas típicamente francesas y un suelo sudafricano especialmente pobre en nutrientes.

 

¿Qué es eso de… Series M y Series C?

 

Aunque procedentes de un mismo viñedo, Vilafonté, en Paarl, la observación y el seguimiento de los enólogos de la bodega permitió dividir esta finca en dos mitades, en función del perfil de los vinos. Mientras que en una mitad las viñas producen vinos suaves, redondos y afrutados, de la otra mitad nacen vinos mucho más potentes y estructurados. De esta división resultan Series M y Series C de Vilafonté.

¿Dónde nace?

Ficha Técnica

En pocas palabras

Bodega Vilafonté
Tipo de Vino Tinto
D.O./I.G.P Sudáfrica
Variedad de la Uva Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot
Malbec
Crianza 22 meses en barrica nueva de roble francés (68%) y el resto en barrica seminueva también de roble francés.
Añada 2020
Graduación 14,50%

¿Qué puedo esperar?

Vista Capa alta entre el rojo y el negro, con un ribete carmesí brillante.
Olfato Aromas profundos y sensuales con una clara tipicidad de notas de fruta negra. Ricas capas de gominola de grosella negra, regaliz, toques de bayas de enebro y madera de cedro tostada que ofrecen una notable sofisticación.
Boca Deliciosamente amplio y equilibrado, con un dulzor frutal en todo su recorrido. Paso sabroso con taninos maduros, buen peso y textura. Se muestra lineal y continuo, con una presencia perfecta y una gran longitud.

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