NOVEDAD

Sudáfrica | 2020

Series M by Vilafonté

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Dentro de esta botella

El Merlot en la tierra más antigua del mundo

 

Con predominio de Merlot, Series M 2020 es una mezcla de Merlot (43%), Malbec (37%), Cabernet Sauvignon (14%) y Cabernet Franc (6%) procedentes del suelo sudáfricano de Vilafonté, calificado como el más antiguo de la Tierra. Series M es un vino con un potente carácter. En él destaca el predominio frutal de frambuesa negra y arándano azul. Con una producción limitada a 65 barricas, el vino de Series M reposa 22 meses en barrica nueva de roble francés, que lo prepara para un buen desarrollo en botella.

 

Te gustará…  el equilibrio que aporta la combinación de la fruta negra de uva Malbec, la suavidad y los frutos rojos de la variedad Merlot y la estructura del Cabernet Sauvignon.

 

¿Qué es eso de… Series M y Series C?

 

Aunque procedentes de un mismo viñedo, Vilafonté, en Paarl, la observación y el seguimiento de los enólogos de la bodega permitió dividir esta finca en dos mitades, en función del perfil de los vinos. Mientras que en una mitad las viñas producen vinos suaves, redondos y afrutados, de la otra mitad nacen vinos mucho más potentes y estructurados. De esta división resultan Series M y Series C de Vilafonté.

¿Dónde nace?

Ficha Técnica

En pocas palabras

Bodega Vilafonté
Tipo de Vino Tinto
D.O./I.G.P Sudáfrica
Variedad de la Uva Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot
Malbec
Crianza 22 meses en barrica nueva de roble francés (12%) y el resto en barrica seminueva también de roble francés.
Añada 2020
Graduación 14,50%

¿Qué puedo esperar?

Vista Capa alta entre el rojo y el negro, con un ribete magenta.
Olfato Seductores aromas de arándano rojo y cereza madura se transforman con soltura en exuberantes notas de frambuesa negra, arándano azul y sutil tomillo seco, gracias al coupage de merlot y malbec. El pétalo de rosa, el tabaco rubio, el cacao y la cálida corteza de naranja añaden capas de complejidad.
Boca Equilibrado, con un peso consistente en todo su recorrido y enmarcado por taninos maduros y dúctiles y una elegante acidez. Suave en la entrada, luego se ensancha para mostrar unos finos taninos satinados que envuelven el paladar y culminan en un final delicado y redondo de ciruela, frambuesa y chocolate con leche.

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