Series M by Vilafonté

El Merlot en la tierra más antigua del mundo

Con predominio de Merlot, Series M 2020 es una mezcla de Merlot (43%), Malbec (37%), Cabernet Sauvignon (14%) y Cabernet Franc (6%) procedentes del suelo sudáfricano de Vilafonté, calificado como el más antiguo de la Tierra. Series M es un vino con un potente carácter. En él destaca el predominio frutal de frambuesa negra y arándano azul. Con una producción limitada a 65 barricas, el vino de Series M reposa 22 meses en barrica nueva de roble francés, que lo prepara para un buen desarrollo en botella.

Te gustará…  el equilibrio que aporta la combinación de la fruta negra de uva Malbec, la suavidad y los frutos rojos de la variedad Merlot y la estructura del Cabernet Sauvignon.

¿Qué es eso de… Series M y Series C?

Aunque procedentes de un mismo viñedo, Vilafonté, en Paarl, la observación y el seguimiento de los enólogos de la bodega permitió dividir esta finca en dos mitades, en función del perfil de los vinos. Mientras que en una mitad las viñas producen vinos suaves, redondos y afrutados, de la otra mitad nacen vinos mucho más potentes y estructurados. De esta división resultan Series M y Series C de Vilafonté.