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Sudáfrica | 2020

Seriously Old Dirt by Vilafonté

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Dentro de esta botella

Un bocado de África en cada sorbo

 

Este coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Cabernet Franc está lleno de matices y aromas por explorar, que te sumergen en un viaje hacia exóticas tierra lejanas, donde todo gira en torno al suelo y a la mínima intervención en el cultivo.

 

Procedente de la icónica finca surafricana de Vilafonté en Paarl, Seriously Old Dirt es todo un homenaje a la tierra de la que procede, primitivos suelos africanos, de gran profundidad y de entre 750.000 y 1,5 millones de años de antigüedad. Un suelo muy pobre en nutrientes, lo que dificulta el cultivo de la uva, pero que en este vino logra dar lo mejor de sí para conseguir un perfil fresco, complejo y sorprendentemente frutal.

 

Te gustará…  su explosión de sabores y aromas, con notas de frutas rojas y negras, vainilla, tabaco y especias. 

 

¿Qué es eso de… Seriously Old Dirt?

 

El nombre de este vino es ya toda una declaración de honestidad con su contenido y su filosofía: crear un vino a partir de los viñedos plantados en uno de los suelos más antiguos de la Tierra (Seriously Old) en un terreno (dirt, suelo en inglés) extremadamente pobre en nutrientes.

¿Dónde nace?

Ficha Técnica

En pocas palabras

Bodega Vilafonté
Tipo de Vino Tinto
D.O./I.G.P Sudáfrica
Variedad de la Uva Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot
Malbec
Crianza 18 meses en barrica seminueva de roble francés
Añada 2020
Graduación 13,5% Vol.

¿Qué puedo esperar?

Vista Color rojo rubí intenso y juvenil.
Olfato Capas de fruta fresca, frambuesa negra, fresa madura, ciruela y grosella negra. Su fondo de anís estrellado, nuez moscada y fragante hoja de tabaco se suma a la experiencia hedonista.
Boca Entrada suave, redonda que se expande por el paladar. Deliciosamente suntuoso, en boca explota con una abundancia de sabores frutales y un final de matices especiados.

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