Rioja

Cosme Palacio Blanco Reserva

92 Tim Atkin
18,90 €

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Dentro de esta botella

Un blanco que recupera el estilo tradicional

 

Con uvas de viñedos viejos de Viura de Rioja Alavesa, este vino recupera la forma de elaboración clásica de los blancos de Rioja, que era criarlos en barrica para alargar su longevidad.

 

Un proceso cuidadoso en el que este blanco se ha criado 10 meses sobre lías en barricas de roble francés de diferentes tonelerías, para tener más perfiles de aromas y matices de sabor.

 

Te gustará... Su variedad de aromas, tanto los propios de la uva como los aportados en su paso por las barricas de roble francés.

 

¿Qué es eso de la crianza “sobre lías”?

 

Las lías son los microorganismos y levaduras que quedan en el fondo del depósito tras la fermentación del vino. Es un tipo de crianza que se usa sobre todo en vinos blancos y rosados para dar mayor complejidad y aromas al vino.

En pocas palabras

Bodega Bodegas Cosme Palacio
Tipo de Vino Blanco
D.O./I.G.P D.O. Ca. Rioja
Variedad de la Uva Viura
Crianza Criado 10 meses sobre lías en barricas de roble francés y madurado en botella hasta alcanzar un mínimo de 24 meses.
Añada 2018
Graduación 13% Vol.
Temperatura 10-12ºC Aprox.

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¿Conoces Entrecanales Domecq e Hijos?

Entrecanales Domecq e Hijos pertenece a una familia íntimamente ligada a la actividad vitivinícola desde hace más de dos siglos. En la actualidad, el grupo de bodegas que conforman nuestra compañía tiene 125 años de experiencia en la crianza y elaboración de vinos de alta calidad, reconocidos por la crítica nacional e internacional, cuenta con bodegas en las principales Denominaciones de Origen de nuestro país. Un legado, que denota conocimiento y amor por la tierra, cuya principal misión es contribuir a la cultura del vino y generar valor desde una clara apuesta por la excelencia.

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En la actualidad la compañía cuenta con Bodegas Cosme Palacio (D.O. Ca. Rioja), Bodegas Viña Mayor (D.O. Ribera del Duero), Caserío de Dueñas (D.O. Rueda) y Finca Anzil (D.O. Toro) y El Aeronauta (D.O. Valdeorras) y alianzas estratégicas con algunas de las bodegas internacionales de mayor prestigio.
Nuestra voluntad es elaborar vinos de excelente calidad, honestos y expresivos, que aúnen la tipicidad de la tierra de donde provienen con una personalidad propia, diferenciada y memorable.

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Nuestro compromiso con la sostenibilidad está en nuestro propio ADN y es guía esencial para cada una de nuestras actuaciones. Por ello, nuestras bodegas fueron pioneras en España en ser neutras en carbono y utilizar energía 100% renovable. Desde Entrecanales Domecq e Hijos construimos valor a través del crecimiento sostenible y el cuidado de nuestra tierra sin comprometer su estabilidad a largo plazo y tratando de regenerar todo aquello que, entre todos, ya hemos comprometido.

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¿Conoces nuestros clásicos?

Rioja

Cosme Palacio

94 James Suckling
Precio
16,90 € / Botella 75 cl.
Rioja

Cosme Palacio 1894 Tinto

95 Tim Atkin
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El Aeronauta Godello

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Secreto

92 Tim Atkin
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24,00 € / Botella 75 cl.
Rueda

Caserío de Dueñas Verdejo Superior

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